จริงหรือไม่?? กระเทียมดองน้ำผึ้งแก้โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้

15 Sept 2017 /

          “กระเทียมดองน้ำผึ้งแก้โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้!!!” เป็นอีกเรื่องหนึ่งที่นิยมแชร์หรือส่งต่อข้อมูลกันในโลกโซเชียลเน็ตเวิร์ก และยังเป็นเรื่องที่หลายคนบอกต่อเกี่ยวกับสรรพคุณในการรักษาโรคกันมานาน

          อย่างที่รู้กันดีว่า “กระเทียม” มีสารอัลลิซินที่มีฤทธิ์ในการสลายไขมันในเลือด และยังมีสารแอนตี้
ออกซิแดนซ์ช่วยลดการออกซิไดซ์ของคอเลสเตอรอล ไม่ให้ไปจับหรือเกาะที่ผนังหลอดเลือด อีกทั้งยังมีสารคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน เกลือแร่ และแร่ธาตุอีกหลายชนิด แต่ถ้ากระเทียมผ่านการปรุง หมักดอง หรือถูกความร้อน สารอัลลิซินและวิตามินในกระเทียมจะถูกทำลายลง ดังนั้น การกินกระเทียมสดได้ประโยชน์กว่าการกินกระเทียมดอง ที่สำคัญ ยังไม่มีงานวิจัยใดยืนยันได้ว่า การดองกระเทียมในน้ำผึ้งจะทำให้เกิดตัวยาสำคัญใหม่ที่สามารถขจัดไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้ ฉะนั้น การกินกระเทียมดองน้ำผึ้งแก้โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้ จึงไม่เป็นความจริง

          อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคไขมันในเลือดสูงควรดูแลตนเองและปฏิบัติตน ดังนี้

  • ควบคุมอาหาร โดยเฉพาะอาหารที่คอเลสเตอรอลสูง เช่น ไข่แดง หนังสัตว์ เครื่องในสัตว์
  • ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง ๆ ละ 30-45 นาที
  • งดสูบบุหรี่
  • ตรวจเช็คระดับไขมันในเลือดเป็นระยะ หรือตามที่หมอนัด