100 เรื่องปลอดภัยกับ อย. ตอนที่ 9 อันตรายของน้ำมันทอดซ้ำ

6 Sept 2011 /

      น้ำมันทอดซ้ำ มีผลเสียต่อร่างกายแน่นอนไม่ต้องคิดเยอะ ! อาหารทอดซ้ำทำให้กลิ่น รสชาติ สภาพน้ำมันเปลี่ยนไปและกระทรวงสาธารณสุขโดย อย. มีการออกประกาศห้ามน้ำมันทอดซ้ำมีสารโพลาร์เกิน 25% ไม่เช่นนั้นมะเร็งมาแน่ ! หากซื้ออาหารจากข้างนอกก็สังเกตสักนิดว่าร้านค้านั้น ๆ ใช้น้ำมันทอกซ้ำหรือไม่ เพื่อเป็นผลดีต่อสุขภาพและลดความเสี่ยงเป็นมะเร็ง


บทความที่เกี่ยวข้อง