25/09/2561
ไขมันทรานส์ (Trans Fat) เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว พบได้ทั้งในธรรมชาติ และจากกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วนลงในน้ำมัน แบ่งเป็น 1. ไขมันทรานส์จากธรรมชาติ เช่น เนย นม ชีส เนื้อสัตว์ ซึ่งพ
18/07/2561
อย.เผย หลังติดตามศึกษาและแก้ไขปัญหาไขมันทรานส์อย่างใกล้ชิดมาโดยตลอด ปรากฏผลสำเร็จ สามารถผลักดันให้ออกประกาศห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่ายอาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำมันที่ผ่านกระบว
25/06/2561
ภาครัฐและภาคเอกชน ร่วมกันผลักดันจัดทำเป้าหมายเชิงสมัครใจในการลดปริมาณโซเดียมในอาหารสำเร็จรูป ใน 4 ผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่อาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารแช่เย็นแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์เครื่องปร
25/04/2561
อาหารแฝง หวาน มัน เค็ม อ่านง่าย...ไกลโรคอ้วน ฉลากหน้าซองของกินแบบใหม่บอกอะไร ? 1.กรอบแสดงคุณค่าทางโภชนาการต่อ...เช่น วอง ถุง กล่อง ฯลฯ 2.กรอบแสดงการแบ่งกินจะคอยบอกเราว่า บรรจุภัณฑ
สัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ” ในปัจจุบัน คนส่วนใหญ่มีพฤติกรรมการบริโภคอาหารไม่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ โดยเฉพาะการบริโภคอาหารที่มีพลังงานและไขมันสูง โซเดียมสูง น้ำต
20/04/2561
ถ้าไม่อยากเสี่ยงเป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง มาดูกันทางนี้!!! ในปัจจุบันเรามีวิถีการดำเนินชีวิตเปลี่ยนไป นิยมซื้ออาหารนอกบ้าน มากกว่าปรุงอาหารเอง ซื้ออาหารสำเร็จรูป และกึ่งสำเร็จรูปม
27/12/2560
เริ่มต้นสิ่งดี ๆ รับปีใหม่ เทศกาลมอบของขวัญให้แก่กัน อย. ร่วมมือกับผู้ประกอบการให้ความรู้แก่ผู้บริโภค ในการเลือกซื้อหรือจัดกระเช้าของขวัญด้วยตนเองจากผลิตภัณฑ์อาหารที่แสดงสัญลั
06/10/2560
วันนี้น้องนุชชี่จะมาบอก เคล็ดลับการป้องกันไม่ให้เกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรังต่าง ๆ จากกินอาหารสำเร็จรูปและกึ่งสำเร็จรูปที่คนไทยนิยมกินกันเพราะความสะดวกสบาย และมักชอบเติมเครื่องปรุงรส
ใครที่ชอบทานหวานจัด เค็มจัด มันจัดหรืออาหารสำเร็จรูปต้องดู! เสี่ยงโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือโรค NCDs แน่ และเคยรู้กันไหมว่าเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับหนึ่งของโลก ! น่ากลัวกว่าการเส
